Quella di Foodilab è una filosofia basata sulla massima cura nei dettagli e l’amore per la cucina mediterranea.

La qualità e la freschezza dei loro prodotti sono frutto di un’attenta selezione delle materie prime e da oggi, Foodilab dà un ulteriore salto in avanti nella produzione di pinse romane grazie all’acquisizione del nostro Infinity 40 Compact Start, un abbattitore roll-in all’avanguardia che da ora in poi li aiuterà nel loro lavoro quotidiano.

Questa soluzione offrirà a loro un’eccezionale gamma di vantaggi, che includono:

1. Razionalizzazione dei Costi e dei Tempi di Lavoro: Grazie all’Infinity 40 Compact Start, Foodilab ora potrà ottimizzare l’efficienza operativa e razionalizzare i costi di produzione. Questo abbattitore all’avanguardia riduce notevolmente i tempi di raffreddamento degli alimenti, consentendo di passare rapidamente dalla fase di cottura alla conservazione.
2. Qualità Eccellente con il Minimo Spreco: Grazie alla sua tecnologia avanzata, questo abbattitore mantiene intatti i sapori, le consistenze e i valori nutritivi delle pinse e grazie alla rapidità con cui l’abbattitore riduce la temperatura, si prevengono la formazione di cristalli e si preserva la freschezza degli ingredienti evitando quindi lo spreco di essi.
3. Controllo Totale dell’Alimento in Ogni Fase: Ora il cliente potrà beneficiare di un controllo completo e preciso su ogni fase di produzione grazie all’Infinity 40 Compact Start che ora gli permetterà di impostare e monitorare la temperatura e il tempo di abbattimento in modo intuitivo e sicuro.

Scopri di più sui nostri abbattitori Infinity a questa pagina: https://www.afinox.com/infinity-2/