AFINOX CORPORATE CHEF

 Classe 1979, il Maestro di Cucina, Executive e Corporate Chef Amato Pantaleone, ha conseguito negli anni numerose qualifiche che gli hanno consentito di affermarsi come docente ed esperto consulente sulle più innovative tecniche di cottura e conservazione degli alimenti, quali la cucina sottovuoto e le tecniche di cottura a bassa temperatura.

Nel 2013 ottiene dall’ Associazione Professionale Cuochi Italiani il riconoscimento “Cappello d’Oro” per aver compiuto venti anni di carriera in strutture prestigiose.

Da sempre innamorato di cucina e pasticceria, riesce costantemente a rinnovare sinergie e commistioni culinarie tra le sue origini campane e una visione innovativa ed internazionale.

Nel 2024 entra a far parte della Nazionale Italiana Cuochi.

Da 10 anni collabora con noi di AFINOX come Formatore a 360° per i nostri clienti e come Tester ufficiale per lo sviluppo ed il miglioramento delle nostre attrezzature.