• Official presentation of the new Infinity 9 ’’ touch for the Asia & Pacific region

Abbattitori e surgelatori rapidi di temperatura

Infinity Evolution XL

Per produzioni XL, ci vogliono dimensioni XL!

Per produzioni XL, ci vogliono dimensioni XL!
La linea Infinity Evolution si amplia con XL, l’abbattitore dedicato alle grandi produzioni industriali.

Una nuova tecnologia ideata da Afinox per incrementare l’industrializzazione nella grande distribuzione che si rivolge ad operatori della GDO, Ristorazione collettiva, Laboratori industriali di gastronomia, pasticceria, panificazione, industrie alimentari.

Un unico macchinario, più funzionalità: abbattimento, surgelazione, scongelamento, ciclo combinato.

L’ESCLUSIVO ABBATTITORE CELLA PER PIÙ CARRELLI

Pensato per lavorare grandi quantità di cibo e soddisfare le esigenze di ogni laboratorio, Infinity Evolution XL viene realizzato su misura.

Il modello passante può essere inoltre configurato e realizzato con due porte rappresentando così la soluzione più versatile per le esigenze degli operatori e gli spazi di laboratorio.

Ventilatori ad elevata portata garantiscono un flusso d’aria bidirezionale e simmetrico per
avvolgere il carrello in ogni suo lato.

TECNOLOGIA AFINOX EVOLUTION

Non sei in laboratorio e hai bisogno di interagire con il tuo abbattitore Evolution?
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DETTAGLI TECNICI

  • Touch Screen 9 Pollici
  • Controllo delle variabili: temperatura alimento, tempo ciclo, temperatura aria, ventilazione
  • Software dedicato a gastronomia, pasticceria e panificazione
  • Grafici HACCP
  • Video dimostrativi
  • Autodiagnosi
  • Controllo consumi

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