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Abbattitori e surgelatori rapidi di temperatura

Speed

Velocità di abbattimento a portata di touch

Dal design moderno, Speed è la moderna linea di surgelatori rapidi in acciaio AISI 304, con sistema di controllo touch. Abbattimento e surgelazione in tempi rapidi grazie al sistema capacitivo, per una facile programmazione dei cicli di abbattimento, surgelazione e scongelamento.

La possibilità di esportare facilmente i dati HACCP e nuovi optional come lo sterilizzatore o il filtro removibile, arricchiscono le possibilità offerte da questo abbattitore, studiato appositamente per il mondo della gastronomia e della pasticceria.

DETTAGLI TECNICI

In acciaio AISI 304, Speed coniuga l’estetica moderna alla funzionalità del sistema di controllo capacitivo touch.

  • Disponibile nelle varianti  5 Small, 5, 8, 10 e 15 teglie
  • Dotato di porta USB per scarico dati HACCP
  • Porta e maniglia ergonomica integrata senza uso di PVC
  • Quadro elettrico estraibile frontalmente (eccetto che per la versione 5 Small)

speed

Più dettagli?


Modelli

Speed 5 small

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Abbattimento: 11 kg
Surgelazione: 9 kg
Ripiani: 5 GN1/1-5 EN 60×40

Abbattimento Si
Surgelazione Si
Scongelamento Si

Speed 5

speed

Abbattimento: 15 kg
Surgelazione: 10 kg
Ripiani: 5 GN1/1-5 EN 60×40

Abbattimento Si
Surgelazione Si
Scongelamento Si

Speed 8

speed

Abbattimento: 21 kg
Surgelazione: 15 kg
Ripiani: 8 GN1/1-10 EN 60×40

Abbattimento Si
Surgelazione Si
Scongelamento Si

Speed 10

speed

Abbattimento: 32 kg
Surgelazione: 22 kg
Ripiani: 10 GN1/1-15 EN 60×40

Abbattimento Si
Surgelazione Si
Scongelamento Si

Speed 15

speed

Abbattimento: 40 kg
Surgelazione: 28 kg
Ripiani: 15 GN1/1-19 EN 60×40

Abbattimento Si
Surgelazione Si
Scongelamento Si