L’evoluzione dell’abbattitore … sempre un passo avanti! Abbattitori rapidi di temperatura e surgelatori con capacità di abbattimento da 20 a 80 kg e di surgelazione da 14 a 55 kg.  Sono dotati di  display LCD in posizione ergonomica sulla porta, avvisi grafici multilingua, memoria cicli con descrizione del prodotto e della quantità, report HACCP. Facile accesso a funzioni specifiche che rendono queste macchine complete e polivalenti. Ciclo di abbattimento rapido automatico brevettato "CHEF", 6 cicli di abbattimento rapido, 6 cicli di surgelazione, conservazione automatica alla fine di ogni ciclo selezionato ed il nuovo ciclo "SRC" di scongelamento rapido controllato, una nuova funzione che RIDUCE notevolmente i TEMPI di scongelamento del prodotto (fino al 75%), lo MANTIENE costantemente in un intervallo di TEMPERATURA ADEGUATA alla sua migliore conservazione, ne PRESERVA le caratteristiche e QUALITÀ originali e ne RIDUCE la perdita di peso.