La gamma di abbattitori a carrello di grandi dimensioni, con capacità di abbattimento rapido da 80 a 200 kg e di surgelazione da 95 a 185 kg, dotati dell’innovativo ed unico “Sistema SRC” di Scongelamento Rapido Controllato, una nuova funzione che permette di scongelare gli alimenti portandoli da -18°C a +3°C al cuore DIMINUENDO notevolmente i TEMPI di scongelamento del prodotto (fino al 75%), mantenendoli costantemente in un intervallo di TEMPERATURA ADEGUATA alla loro migliore conservazione, PRESERVANDO le loro caratteristiche e QUALITÀ originali e DIMINUENDO la loro perdita di peso. Un importante passo in avanti nella refrigerazione di qualità, in sintonia con le esigenze della ristorazione contemporanea.