Schnellabkühler und Schockfroster

Infinity 40 5.5HP all-in-one

Schockfrostung: 150 kg
Schnellkühlung: 135 kg
Regale: 40 GN1/1-40 EN 60×40

Technische Details

Material: AISI 304 Edelstahl

Bedienfeld: TOUCH 7” Bildschirm, vorne, im oberen Teil der Tür

Sonde zum Herzen: Multipoint (4 Lesepunkte T ° C)

Stromversorgung: 400V/3+N+T/50Hz

Kühlendes Gas: R 404 A

Außenmaße: 1390x1370x2490 mm

Zyklen

  • Schockfrostung
  • Schnellkühlung
  • Abtauen
  • Säuerung
  • Langsam kochen
  • Kombinierter Zyklus

Optional

  • Valvola termostatica
  • Kit GSM
  • Applicazione TRACER
  • Supervisore Wi-fi
  • Versione passante
  • Sonda riscaldata
  • Sterilizzatore
  • Carrello portateglie

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Infinity 40 5.5HP all-in-one

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