Abatidores y congeladores que enfrían rápidamente la comida

Infinity 5 GN2/1 all-in-one

Abatimiento: 35 kg
Congelación: 25 kg
Estantes: 5 GN2/1-10 GN 1/1

Detalles técnicos

Material: Acero inoxidable AISI 304

Panel de control: TOUCH screen 9”, frente, parte superior de la puerta

Distancias de bandeja: 70mm mod. RESTAURACIÓN / 50mm mod.REPOSTERÍA

Sondea al corazón: Multipunto (4 puntos de lectura T°C)

Fuente de alimentación: 230V/50Hz

Gas refrigerante: R452 A

Tarros de helado: 12

Patas de acero inoxidable

Dimensiones exteriores: 870x973x850 mm

Ciclos

  • Abatimiento
  • Congelación
  • Descongelación SRC
  • Creencia
  • Cocción lenta
  • Ciclo combinado

Opcional

  • Evocloud Kit de supervisión y control remoto mediante cable
  • Aplicación TRACER
  • Supervisor Wi-fi
  • Carriles guía para bandejas de cocción EN 600×400
  • Sonda calefactada
  • Esterilizador
  • Ruedas

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Infinity 5 GN2/1 all-in-one, Infinity 5 GN2/1 start
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