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Gli abbattitori di temperatura per carrello Infinity Roll di Afinox consentono di surgelare ed abbattere grandi quantitativi di cibi caldi e freddi in tempi rapidissimi. La gamma di celle modulari, destinate a pasticceria, panificazione, gastronomia e gelateria, migliora la produzione di: operatori della grande distribuzione, professionisti della ristorazione collettiva e laboratori industriali.

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Questionario ABBATTITORI SURGELATORI ROLL IN

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ABBATTITORI E SURGELATORI INFINITY ROLL IN

Tipologia di ciclo da eseguire: *

Che tipo di alimento deve abbattere/surgelare? *

Qual è la quantità (Kg) di alimenti prodotta all'ora? *

Qual è la quantità (Kg) di alimenti prodotta al giorno? *

Qual è la quantità (Kg) di alimenti posta in un carro? *

Qual è la pezzatura media dell'alimento (dimensioni in mm) ? *

L'alimento da abbattere/surgelare è confezionato? *

Qual è la temperatura (°C) dell'alimento prima del ciclo? *

Desidera acquistare dei carri? *

Dimensione dei carri che si desidera utilizzare *

Distanza (m) tra compressore e cella *

Temperatura massima in cui deve lavorare il compressore (°C)? *

Ulteriori varianti ed optional (fare riferimento al catalogo) *

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