Шкафы и камеры интенсивного охлаждения

Infinity 5 all-in-one

Охлаждение25 kg
Замораживание: 15 kg
Полки: 5 GN1/1-5 EN 60×40

Технические характеристики

Материал: нержавеющая сталь AISI 304

Панель управления: Экран TOUCH 9”, передняя, верхняя часть двери

Расстояние до лотка: 70 мм мод. ГАСТРОНОМИЯ / 50мм мод. ПАСТИКЦИЯ

Температурный датчик продукта: Многоточечная (4 точки считывания T ° C)

Источник питания: 230V/50Hz

Хладагент: R 452 A

Ёмкости для мороженого: 6

Ножки из нержавеющей стали

Внешние размеры: 790x839x847 mm

циклы

  • Охлаждение
  • Замораживание
  • Размораживание SRC
  • Заквашивание
  • Медленное приготовление пищи
  • Комбинированный цикл

Опции

  • Комплект для дистанционного мониторинга и управления Evocloud через кабель
  • Приложение TRACER
  • Супервизор Wi-Fi
  • Набор направляющих для лотков для теста EN 600×400
  • Нагревательный зонд
  • Cтерилизатор
  • Колеса

Больше информации?


Infinity 5 all-in-one
Запросить информацию / предложения

Детали


Open chat