A Singapore giovani aspiranti chef apprendono con Infinity all-in-one
Presso la HCSA Academy Culinary Training Centre di Singapore, lo scorso 2 novembre, lo chef Roberto Galetti, proprietario del Garibaldi Italian Restaurant, ha dimostrato le funzionalità degli abbattitori INFINITY all-in-one.
I partecipanti dell’evento hanno assistito al trattamento degli alimenti e alla realizzazione di diversi piatti, come guancia di manzo brasata, lombo di vitello, salmone, croissant, meringhe: la tecnologia di Infinity, infatti, consente di scegliere programmi specifici e personalizzare al massimo le fasi di lavorazione.
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