Les cellules de refroidissement rapide et les surgélateurs

Infinity 5 GN2/1 start

Refroidissement: 35 kg
Surgélation: 25 kg
Étagères: 5 GN2/1-10 GN 1/1

Détails techniques

Matériau: acier inoxydable AISI 304

Panneau de contrôle: TOUCH écran 9”, avant, haut de la porte

Distances de plateau:: 70mm mod. GASTRONOMIE / 50mm mod.PASTICCERIA

Sonder au coeur: Multipoint (4 points de lecture T ° C)

Alimentation: 230V/50Hz

Gaz réfrigérant: R452 A

Baignoires à crème glacée: 12

Pieds en acier inoxydable

Dimensions externes: 870x973x850 mm

Cycles

  • Refroidissement rapide
  • La congélation
  • Dégivrage SRC

En option

  • Kit de câbles pour superviseur et télécommande Evocloud
  • Application TRACER
  • Superviseur Wi-fi
  • Kit de guidage pour bacs à pâtisserie EN 600 × 400
  • Sonde chauffée
  • Stérilisateur
  • Roues

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Infinity 5 GN2/1 all-in-one, Infinity 5 GN2/1 start
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