La gamma di abbattitori di temperatura / surgelatori Afinox rispondono alle più svariate esigenze dello chef in cucina.

L'abbattitore di temperatura è un'attrezzatura che insieme alla qualità originale delle materie prime e a corrette prassi di lavorazione, permette di garantire cibi buoni e salubri apportando anche altri vantaggi legati alla riduzione del Food Cost e dell'efficienza della struttura, sia essa un ristorante, una mensa, un laboratorio o un centro di cottura.

Gli abbattitori di temperatura e surgelatori, apportano grande valore all'utilizzatore intervenendo in maniera importante sulla razionalizzazione dei tempi di lavoro e quindi sui costi di manodopera, sulla riduzione del calo peso e degli scarti e quindi sui costi delle materie prime.

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