La linea BASIC si caratterizza per la gamma di modelli, ricca e completa, che abbraccia e risolve tutte le esigenze dei professionisti sia in termini di spazio che di resa e si avvale di sei modelli: AMX ONE, AMX 3CUBE, AMX 3, AMX 5, AMX 10 e AMX 15. Tutti i modelli sono camerati Gastronorm (GN1/1) ed Euronorm (EN400X600) eccetto i modelli AMX ONE (3 x GN2/3) e AMX 3 CUBE (3 x GN1/1). La linea BASIC si distingue per la sua estrema semplicità ed è rivolta al professionista che privilegia la praticità. Le funzioni ed i programmi sono quelli base studiati per chi esegue cicli semplici e ripetitivi e ricerca un rapporto prezzo/qualità bilanciato.